Amasadoras industriales: mezcla pareja, más producción y mejor masa
Encuentra amasadoras industriales preparadas para ayudarte a amasar hasta lograr la textura que necesitan tus panes, pizzas y masas. Puedes elegir desde una amasadora industrial de 8 kg ideal para emprendimientos o pizzerías pequeñas hasta modelos de 20, 22 y 25 kg pensados para panaderías con un volumen de producción más alto.
Nuestras amasadoras combinan bolo y gancho de acero inoxidable de alta densidad con motores resistentes. Incluyen sistema de seguridad con detención de emergencia y garantía de 1 año del fabricante.
Revisa el catálogo de amasadoras industriales y compara modelos y precios.
Si necesitas orientación, también puedes comunicarte con nuestro chef.
Precios
Marcas
Categorías
Amasadora 8 kilos Maigas HS-20
Amasadora Industrial 8 kgs. Ventus
Amasadora Industrial 12 kgs. Ventus
AMASADORA 12 KG. HS30 MAIGAS
Amasadora 22 Kgs. HS50 Maigas
Amasadora Industrial 20 kgs. Ventus
Amasadora 8 kilos Maigas HS-20
Amasadora Industrial 8 kgs. Ventus
Amasadora Industrial 12 kgs. Ventus
AMASADORA 12 KG. HS30 MAIGAS
Amasadora 22 Kgs. HS50 Maigas
Amasadora Industrial 20 kgs. Ventus
Amasadoras industriales: ¿qué problemas te ayudan a resolver?
Una amasadora industrial para panadería está hecha para amasar volumen con estabilidad: el bowl (olla) gira mientras el gancho trabaja en sentido contrario, logrando un amasado uniforme y repetible.
¿Qué problemas resuelven?
- Subir producción sin multiplicar horas de trabajo.
- Mejorar la calidad del producto final (desarrolla mejor el gluten, logrando panes con mejor estructura, miga y corteza).
- Evitar variaciones lote a lote (que después se notan en el horneado y en la miga).
- Reducir carga física en el proceso de amasado diario.
¿Para qué preparaciones son ideales?
Sirven para prácticamente toda la línea panadera y pizzera:
- Marraqueta, coliza, hallullas, pan amasado, hot dog, bocado de dama, entre otros.
- Pan de masa madre.
- Bollería: berlines, donas, zepelines (conejos dulces), etc.
- Masa de pizza.
Tipos de amasadoras que encontrarás en Tierras Bajas
Amasadoras industriales según capacidad de producción
La forma más útil de elegir es por kilos de masa (suma total de ingredientes) que puedes trabajar por ciclo.
Amasadora industrial 8 kg: recomendada para emprendimientos, pizzerías o producción baja / mediana. Permite hacer tandas de masa sin ocupar mucho espacio ni requerir instalación especial.
Amasadora industrial 12 kg: un punto medio práctico para panaderías o amasanderías pequeñas y trabajo diario.
Amasadora industrial 20 kg: para panaderías que necesitan hacer varias tandas al día. Ya estás en una escala donde el volumen importa y necesitas equipos que rindan.
Amasadora industrial 22 kg: capacidad mayor para panaderías con producción sostenida. Aquí, ya estás en un nivel donde produces bastante volumen diario.
Amasadora industrial 25 kg: Pensada para panaderías más grandes, es la de mayor capacidad en nuestro catálogo. Es el último escalón antes de pasar a una producción industrial pesada.
Todas las amasadoras industriales que tenemos son monofásicas (220V), lo que significa que funcionan con corriente eléctrica normal.
Amasadoras de 1 o 2 velocidades
1 velocidad: práctica para procesos directos y operación simple.
2 velocidades: útil para panaderías que trabajan masas que agradecen un control más fino (por ejemplo, ciertos procesos de masa madre o cuando buscas manejar mejor el desarrollo de la masa).
Marcas de amasadoras industriales
En Tierras Bajas trabajamos con Ventus, Maigas y GPaniz, marcas comercializadas en Chile con fabricación e importación desde el exterior. Todas respaldan sus equipos con 1 año de garantía.
Materiales y construcción
El bolo (olla), el gancho y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable de alta densidad. Los botones, perillas y carcasas son de plástico de alta resistencia. Cadenas, engranajes y correas son todos de calidad industrial.
Seguridad de las amasadoras
Todas las amasadoras industriales vienen con:
- Rejilla de seguridad: si la levantas, la máquina se detiene automáticamente.
- Botón de parado de emergencia en caso de accidente.
Además cuentan con certificaciones ISO 9001 (calidad), ISO 45001 (seguridad) e ISO 14001 (medioambiente).
Si no sabes qué amasadora elegir, en Tierras Bajas te orientamos.
Contacta a nuestro equipo.
Teléfono +56 9 95761785 o WhatsApp.
Guía para elegir tu máquina para amasar industrial
Si estás comparando máquinas amasadoras industriales, estos criterios te ahorran errores (y dinero).
1. Define tu producción
Piensa en:
- ¿Cuántos kilos de masa amasas por tanda?
- ¿Cuántas tandas haces al día?
- ¿Quieres crecer en los próximos meses?
2. Elige la capacidad según tu operación
Si haces tandas más pequeñas y frecuentes, una amasadora de 8 kilos o 12 kg puede rendir muy bien.
Si necesitas menos tandas y más volumen, mira las de 20, 22 o 25 kg.
3. Tipo de pan
Si haces pan con masa madre o masas que requieren distintos tiempos de amasado, elige un modelo de dos velocidades.
4. Conexión eléctrica
Todas nuestras amasadoras son monofásicas (220V). Verifica que tu instalación eléctrica esté en buen estado para que el equipo funcione correctamente y no se sobrecargue.
¿Por qué comprar una amasadora en Tierras Bajas?
- Asesoría para elegir capacidad según tu negocio (panadería, pizzería o amasandería). Si necesitas apoyo, contacta a nuestro chef.
- Garantía de 1 año (por marca), sujeta a evaluación técnica según condiciones de uso.
- Buena relación precio – producto y apoyo de postventa.
- Despacho a domicilio en 5 días hábiles desde la Quinta a la Décima región y opción de retiro en Talca (1 Sur 2329) y Chillán (5 de Abril 994).
Descubre tu próxima máquina para amasar industrial
Revisa el catálogo: amasadoras de 8, 12, 20, 22 y 25 kg; marcas Ventus, Maigas y GPaniz.
Preguntas frecuentes
1. ¿Una amasadora industrial sirve para pastelería?
La amasadora está diseñada específicamente para amasar masas de panadería, amasandería y pizzería. Técnicamente puedes usarla para algunos productos de pastelería (queques, pan de pascua) si haces grandes cantidades, pero no es lo ideal.
2. ¿Cuánto sale una amasadora?
Depende de la capacidad (8, 12, 20, 22 y 25 kg) y la marca. Para una cotización actualizada, revisa el catálogo o contáctanos directamente a:
Venta online: +56 9 95761785.
Asesoría del chef: +56 9 34418545.
3. ¿Puedo hacer cualquier tipo de pan en cualquier amasadora?
Sí. Todas las capacidades sirven para todos los tipos de pan (marraqueta, coliza, hallulla, pan de masa madre, pan de hot dog, bocado de dama); bollería (berlines, donas, zepelines y masas de pizza. Lo que cambia es cuánto puedes hacer por tanda.
4. ¿Las amasadoras vienen con garantía?
Sí, todas tienen garantía de 1 año entregada por el fabricante. Cubre defectos de fabricación y fallas del equipo siempre que se haya usado correctamente (respetando capacidad, voltaje, mantenimiento básico).