Planchas panini grill de doble contacto para tu negocio
Cuando el sándwich se cocina por una sola cara, hay que darlo vuelta, esperar y aun así el prensado no queda igual. Una plancha panini o plancha de doble contacto cierra sobre el pan y lo cocina por arriba y por abajo a la vez. Sale con las marcas del grill bien definidas, el relleno caliente y el pan tostado en menos tiempo. Acá encontrarás modelos eléctricos simples y dobles, en acero inoxidable y con placas de fierro fundido, pensados para cafeterías, sandwicherías y food trucks.
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Cuando el sándwich se cocina por una sola cara, hay que darlo vuelta, esperar y aun así el prensado no queda igual. Una plancha panini o plancha de doble contacto cierra sobre el pan y lo cocina por arriba y por abajo a la vez. Sale con las marcas del grill bien definidas, el relleno caliente y el pan tostado en menos tiempo. Acá encontrarás modelos eléctricos simples y dobles, en acero inoxidable y con placas de fierro fundido, pensados para cafeterías, sandwicherías y food trucks.
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Plancha Panini Grill Simple Ventus
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Doble contacto: el pan se dora por las dos caras a la vez
La diferencia de una plancha panini grill está en la tapa. Una plancha de una sola cara cocina por abajo y te obliga a dar vuelta el sándwich; la de doble contacto cierra sobre el pan y aplica calor por arriba y por abajo al mismo tiempo. El prensado queda parejo, con las marcas del grill donde la placa es acanalada y ¡el pan toma ese dorado que invita a morderlo!
- Las planchas tienen una combinación de aleaciones de aluminio y acero inoxidable.
- Las placas son de fierro fundido.
- Termostato regulable.
- GARANTÍA DEL FABRICANTE
- COMPRA CON TODO MEDIO DE PAGO
- DESPACHO ENTRE VALPARAÍSO Y LOS LAGOS (MÁX. 5 DÍAS HÁBILES)
Simple o doble: el tipo de plancha necesitas
Plancha panini simple: una estación
La plancha simple te da una estación de trabajo. Rinde perfecto cuando el panini o el sándwich prensado es parte de una carta más amplia y no el plato estrella. Ocupa poco, calienta rápido y es la entrada natural para quien recién arma su cocina o trabaja con espacio contado, como en un food truck.
En esta línea encontrarás la:
- Plancha grill simple acanalada HEG-811E Gale: acanalada por ambas caras para marcar bien el grill.
- Plancha panini grill simple Ventus (VCGH-811): con placa superior acanalada e inferior lisa.
Plancha doble contacto: dos pedidos al mismo tiempo
La plancha doble suma una segunda estación independiente, con sus propios controles. Preparas dos pedidos en paralelo sin que uno espere al otro, algo que se agradece cuando el local se llena y cada minuto cuenta. Es la opción para cafeterías y sandwicherías con demanda sostenida.
En esta línea encontrarás la:
Placa lisa - acanalada o mixta: cuál te sirve
Otra cosa a mirar es la placa. Algunos modelos son acanalados por completo, ideales para marcar el grill. Otros, en tanto, combinan una parte lisa y una acanalada, para sellar sin marca de un lado y grillar del otro sin cambiar de equipo.
Todas comparten lo esencial:
- Acero inoxidable por fuera
- Fierro fundido en la cocción
- Principio del doble contacto.
Rápida de usar, fácil de limpiar, liviana de mover
Una plancha de doble contacto resuelve tres cosas del día a día.
- Velocidad: al cocinar por ambas caras, el producto sale en menos tiempo y sin darlo vuelta.
- Limpieza: la superficie antiadherente evita que la comida se pegue, así que al final de la jornada basta un paño con el equipo tibio, sin raspar la placa.
- Sobremesa, compactas y livianas: no piden obra ni instalación especial; las conectas y funcionan. Si mañana reordenas tu cocina o llevas la plancha a una feria, la mueves sin complicarte.
Preguntas frecuentes
Es una plancha que cocina el alimento por las dos caras a la vez. La tapa superior, también caliente, baja sobre la placa inferior y prensa el producto, así se cocina arriba y abajo en simultáneo. Por eso es la favorita para paninis y sándwiches prensados, rinde más rápido que una plancha de una sola cara.
Sí. Muchos negocios usan la plancha panini justamente como plancha para pan: el doble contacto tuesta el pan por fuera y lo deja caliente por dentro. Es ideal para sándwiches, tostadas y desayunos con buena presentación.
Las placas de cocción están fabricadas en fierro fundido, que es lo que permite sostener el calor entre una tanda y otra. La estructura exterior es de acero inoxidable, y la superficie cuenta con tratamiento antiadherente para que la comida no se pegue y la limpieza sea rápida.
Sí, despachamos entre las regiones V y X en un plazo máximo de 5 días hábiles. Y si estás en Chillán, Talca o Concepción, puedes pasar a retirar a cualquiera de nuestros locales.
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