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Cámara Fermentación FPK-16 Pareti-Kitchenette
$1.150.000 IVA incluido
- La cámara de fermentación modelo FPK 16 de Pareti-Kitchenette® mejorará la fermentación de tus masas gracias a que permitirá que la masa de pan fermente de manera uniforme. Con la cámara de fermentación podrás controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior tanto el calor como la humedad se encontrará uniforme logrando que tus preparaciones tomen un volumen deseable. Nuestras cámaras fermentadoras cuentan con un perfecto sistema de 4 factores; Humedad, Temperatura, Tiempo y Ventilación. Está se puede conectar a red de agua facilitando el proceso de humedad de la fermentadora.
- Cuerpo y cámara en acero inoxidable
- Vidrio Templado
- Incluye 16 bandejas
- Temporizador
- Luz
- Ventilación Controlada
- Regulador de Tº
- Regulador de Hº
- Se conecta a red de agua.
- Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua.
Cámara Fermentadora 16 bandejas 58×68 cm. 32 bandejas 60×40 cm. VCF16 Ventus
$1.260.000 IVA incluido
CODIGO:
80
- Construido en acero inoxidable.
- Capacidad para 16 bandejas de 58×68 cm ó 32 bandejas de 60×40 cm.
- Bandejas no incluidas.
- Control mecánico de temperatura, tiempo y humedad.
- Sistema automático de llenado de agua con conexión a la red.
- 1 puerta con visor de vidrio templado.
- Luz interior.
Cámara fermentadora 32 bandejas 58×68 cm. 64 bandejas 60×40 cm. Ventus
$1.799.000 IVA incluido
- Construido en acero inoxidable.
- Capacidad para 32 bandejas de 58×68 cm o 64 bandejas de 60×40 cm.
- Bandejas no incluidas.
- Control mecánico de temperatura, tiempo y humedad.
- Sistema automático de llenado de agua con conexión a la red.
- 2 puertas con visor de vidrio templado.
- Luz interior.