Embutidoras: manuales para empezar, electrohidráulicas para producir más
Una longaniza mal embutida se nota: la carne no se junta bien y la tripa queda floja. Con cecinas, chorizos, salchichas o morcillas puede pasar lo mismo, y el problema es tu embutidora.
En Tierras Bajas, encontrarás embutidoras manuales de 3 a 15 litros para charcutería artesanal y embutidoras electrohidráulicas de hasta 35 litros para producción industrial.
Si tienes dudas, el asesor de Tierras Bajas te orienta por WhatsApp o contacta a un ejecutivo.
Una longaniza mal embutida se nota: la carne no se junta bien y la tripa queda floja. Con cecinas, chorizos, salchichas o morcillas puede pasar lo mismo, y el problema es tu embutidora.
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Embutidora Hidráulica 26 lts. SF-260 Tierrras Bajas
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Tipos de embutidoras que encontrarás en Tierras Bajas
Embutidoras manuales (3 a 15 litros)
Son la opción para charcuterías artesanales, carnicerías y emprendimientos que quieren controlar cada detalle del relleno. Versión vertical, manivela de dos marchas en los modelos de 10 litros o más, estructura compacta. Incluyen boquillas intercambiables para trabajar como embutidoras de chorizo, embutidoras de longanizas o embutidoras de morcilla, según el diámetro de tripa que uses.
Embutidoras hidráulicas (15 a 35 litros)
Para producción continua (desde 300 kg/h). Operan a 220V/50Hz con conexión estándar, ofreciendo un sistema electrohidráulico que rellena de forma uniforme tanda tras tanda. Ruido mínimo, pistón de empuje y retroceso, cuerpo sobre ruedas con freno. Para quien procesa jamones, salchichas, chorizos y productos de charcutería a volumen.
- GARANTÍA DEL FABRICANTE
- COMPRA CON TODO MEDIO DE PAGO
- DESPACHO ENTRE VALPARAÍSO Y LOS LAGOS (MÁX. 5 DÍAS HÁBILES)
Embutidoras de acero inoxidable: el estándar que comparte todo el catálogo
Del modelo de 3 litros al de 35, todas las embutidoras de acero inoxidable de Tierras Bajas comparten la misma base: estructura y piezas en contacto con la mezcla fabricadas en acero inoxidable de grado alimentario, sin transferencia de olores ni sabores, y altamente resistentes a la sal y la humedad de la carne.
Soportan desde pastas finas homogéneas y patés, hasta mezclas densas que incorporan trozos de grasa y carne picada, sin que el equipo resienta la exigencia.
Su diseño cumple estrictamente con la normativa de la Seremi de Salud: cuenta con superficies pulidas que evitan la adherencia de residuos y, en toda nuestra línea manual, un sistema de desmontaje sencillo para una limpieza profunda y eficaz.
Todos los modelos incluyen 1 año de garantía comercial.
☎️ Si necesitas orientación para tu negocio, nuestros asesores están disponibles por WhatsApp o al +56 9 4191 6447.
¿Cuántos kilos produces al día? Elige tu embutidora desde ahí
Si estás partiendo o tu volumen es acotado, una embutidora de carne de 3 litros, de 5 litros o de 7 litros es suficiente para una jornada sin recargar demasiado.
Si ya tienes un ritmo estable de producción y trabajas con carne a granel, la embutidora manual de 15 litros con mecanismo de dos marchas te da la capacidad para escalar sin cambiar de equipo.
Cuando el volumen supera lo que una manivela puede hacer, las embutidoras automáticas de carne o hidráulicas entran a jugar. El modelo SF-150 hace 300 kg/h; el SF-260, 400 kg/h. Ahí ya estamos hablando de producción industrial sin complicaciones de instalación: solo enchufe 220V.
Si tienes dudas, nuestros asesores te orientan por WhatsApp o llamando al +56 9 4191 6447
Preguntas frecuentes
La embutidora manual funciona con manivela y transmisión por engranaje. El operario controla el ritmo de relleno, lo que es una ventaja cuando se trabaja con tripas de distintos calibres o mezclas de distintas consistencias.
La embutidora hidráulica opera de forma semiautomática con pistón hidráulico. El relleno es uniforme, ideal para volúmenes altos. Menor esfuerzo por parte del operario y mayor velocidad de producción.
Los modelos pequeños (como el Ecobeck de 5 litros) incluyen cuatro embudos de menor diámetro: 4, 3.5, 2.5 y 1.5 mm, ideales para embutidos más finos.
Por su parte, los modelos de 12 litros en adelante (tanto manuales como hidráulicos) vienen equipados con un set de boquillas de 16, 22, 32 y 38 mm de diámetro. Con este rango de medidas podrás elaborar desde salchichas y embutidos delgados hasta longanizas, chorizos y morcillas sin necesidad de comprar accesorios adicionales.
Sí. Los modelos manuales de 3, 5 y 7 litros son compactos, de fácil manejo y se desmontan para limpiar en pocos minutos. Son ideales para quienes hacen embutidos de carne artesanales, cecinas caseras o charcutería a pequeña escala. Al estar fabricadas enteramente en acero inoxidable, cumplen también las exigencias sanitarias si el uso es comercial.
Solo un enchufe de 220V/50Hz. El cuerpo viene montado sobre ruedas con freno, así que se posiciona donde se necesita y se mueve sin esfuerzo. La embutidora de carne SF-150 tiene un consumo de 0,75 kW y la SF-260, de 1,1 kW.
La facilidad de limpieza depende del tipo de equipo. En toda nuestra línea manual, la estructura desmontable permite remover y lavar de manera higiénica las partes críticas. Por su parte, las embutidoras hidráulicas cuentan con superficies de acero inoxidable pulido que evitan que la grasa y la materia prima se adhieran fuertemente, agilizando el aseo.
Nuestro equipo de asesores recomienda realizar lavados profundos al finalizar cada jornada de trabajo para cumplir con las exigencias sanitarias.
Sí. El despacho cubre desde Valparaíso hasta Los Lagos en un plazo de 5 días hábiles. Si estás en Chillán, Talca y Concepción, también puedes pasar a retirar en cualquiera de nuestros locales.
👉 Contáctate con un asesor comercial de Tierras Bajas por WhatsApp o llamando al +56 9 4191 6447 si tienes más consultas.