Horno Convector Inox gas PRP-12000 Pro+Bandejas Ventus

-Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes.
-Equipo a gas licuado con capacidad de convertir a GN.
-Camara interna con terminacion en pintura para alta temperatura resistente a la oxidacion.
Estructura con fina terminacion en acero carbono con pintura epoxi.
-Controlador digital para programar el tiempo de coccion, temperatura y vapor.
-Puerta con visor en vidrio templado.
-Iluminacion interna con protección de vidrio, resistente a altas temperaturas y choques termicos.
-Distancia entre cada bandeja es de 9 cm.
-Encendido y apagado automatico de turbina al abrir y cerrar puerta.
-Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del area de trabajo.
-Requiere ablandador de agua y/o filtro de agua para la utilizacion de sistema de vapor em hornos PRP. el no utilizarlo podria llevar a consecuencias graves en el funcionamiento del horno y eventualmente fallos que podrian dejar nula la garantia.
-Bajo consumo de gas.
-Origen Brasil.
-Los tiempos de coccion son referenciales ya que estos dependeran de la receta y el gramaje que utilice para cocinar.
-En modelos de mas de 10 o 12 bandejas se recomienda rotar las bandejas superiores e inferiores durante el proceso de coccion para obtener un dorado homogeneo.