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- Es la solución ideal para restaurantes y tiendas gastronómicas pequeñas, que necesitan un producto que ocupe poco espacio y sea funcional, con la seguridad de no defraudar a los clientes más exigentes. Podrá calentar platos preparados y preparar recetas de gastronomía rápidas, de manera sencilla e intuitiva, gracias a la pantalla digital con 99 programas que se pueden memorizar y 4 opciones de cocción. Máxima flexibilidad y personalización gracias a la funcionalidad con vapor directo.
- Horno Convector con ventilador bidireccional.
- Sistema de calentamiento por convección
- Camara de acero Inox AISI 430 con nuevo diseño, para una distribución más eficiente del aire.
- Certificación internacional CB.
- Panel de control táctil de alta resistencia.
- Controlador digital
- Humidificador
- Vapor: Directa con regulación automática mediante selector digital de 10 posiciones
- Puerta con apertura abatible ventilada vidrio inspeccionable
Descripción
Temperatura 50°C a 300°C grados
Dimensiones: 59cm x 69cm x 59cm
Capacidad:N° 4 bandejas (429×345 mm)
Peso: 38 kg.
Potencia: 2,9 kW
Voltaje: 220V-50Hz
N° de Programas 99
Fases programables: 4
Cámara de cocción: Acero AISI 304
Control de temperatura: Sonda digital
Panel de mandos: Digital-Inferior
Precalentamiento: Disponible
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- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
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