Hornos convectores

En Tierras Bajas contamos con hornos convectores pensados para panaderías, pastelerías y cocinerías profesionales. Tenemos dos líneas: eléctricos y a gas.
En ambos casos, los equipos están diseñados para trabajo continuo, control preciso de temperatura y cocción uniforme.

Si necesitas orientación técnica o tienes dudas sobre instalaciones, comunícate con nuestro Chef o con nuestros ejecutivos de venta.

Beneficios de elegir Tierras Bajas

Materiales y construcción

Los modelos disponibles combinan:

Horno convector: precio y rentabilidad de la inversión

El precio del horno convector eléctrico o a gas siempre dependerá de su tamaño, la tecnología de su panel y la inclusión de funciones como:

Sin embargo, la rentabilidad de un horno convector industrial se recupera rápido gracias a la reducción de mermas: al hornear de manera pareja, no tienes bandejas quemadas por un lado y crudas por el otro, maximizando las ganancias de cada tanda.

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En Tierras Bajas te brindamos respaldo antes, durante y después de tu inversión:

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Preguntas frecuentes

Si lo tuyo es la pastelería, los hornos de convección eléctricos son adecuados para ti. Por otro lado, aunque puedes usar los hornos convectores eléctricos para panadería, cuando la meta es producir marraquetas o hallullas en altos volúmenes, el horno convector para panadería a gas es la norma debido a su mayor tamaño y recuperación calórica.

Dependerá del modelo. Los eléctricos requieren, por norma general, un enchufe de 16 amperes (o industrial según potencia) y una red estable. Los equipos a gas necesitan una instalación de GLP profesional (o GN si se solicita conversión).

Sí. Están diseñados para operación comercial. Sus interiores y estructuras son mayormente de acero inoxidable, lo que evita la corrosión y permite realizar la limpieza diaria de forma rápida y sencilla.

Sí, todos los modelos incluyen sus respectivas bandejas de serie para que puedas comenzar a operar.

Sí, nuestros equipos están aprobados por la SEC (Superintendencia de Electricidad y Combustibles) y cuentan con certificaciones ISO, lo cual es vital para tramitar tus patentes comerciales y la resolución sanitaria.