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La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.
Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.
Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.
- Puerta, tirador y frente de acero inoxidable
- Cámaras de cocción de acero inoxidable..
- Ladrillos refractarios.
- 2 bandejas enlozadas por cámara
- Termómetro análogo 400ºC por cámara
- 3 Llaves de mando con 3 posiciones
- Puerta de apertura y cierre controlado
- Seguridad en máxima temperatura
Descripción
- Dimensión de las bandejas (mm) 650×580
- Consumo térmico nominal 25 Kw
- Consumo término GLP (kg/hr) 1,822
- Consumo térmico GN (mÑ/hr) 2,312
- Alto (mm) 1950
- Ancho (mm) 850
- Profundidad (mm) 770
- Peso (kg) 250
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- Además cuenta con bloqueo de seguridad y cabezal inclinable para obtener mejor movilidad y comodidad. Esta batidora incluye protector anti salpicaduras, Panel de control digital batidor de varilla o globo, batidor o paleta de incorporación, garfio o amasador y espátula o mezquino.
- Panel de control digital que permite de manera fácil y amigable seleccionar y mantener el control en todo momento de tus preparaciones asegurando la velocidad y el tiempo preciso para el mejor resultado de tus elavoraciones.
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- Perilla de control de velocidad
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- Fabricado en acero inoxidable.
- Humidificador con válvula manual.
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- Cámara interior fabricada en acero inoxidable.
- Timer incluido.
- Regulación de temperatura de trabajo de 30º C a 300º C.
- Amplio ángulo de apertura de puerta para mejor disposición de bandejas.
- Motor italiano
- 4 bandejas incluidas.
- Resistente capa de ventilador.
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- Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
- Panel de comando embutido.
- Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
- Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
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