Antes de comprar, define:
1. Volumen real
¿Cuánto hielo necesitas en un día normal y en un día punta? Si vendes por bolsa, calcula por unidades; si es cocina, calcula por servicio/turno.
2. Producción vs almacenamiento
Error típico: pensar que “50 kg” significa que la máquina guarda 50 kg. No.
Ese número es la producción diaria, suponiendo que vas retirando hielo durante el día.
3. Espacio disponible y ventilación
Como el enfriamiento es por aire, asegúrate de dejar ventilación para que rinda bien y no se castigue el equipo.
4. Calidad del agua
Recomendación práctica del equipo: usa ablandador de agua. Ayuda a cuidar el sistema y mantener un mejor desempeño. Para el arranque, rellena la cubeta según indicación del modelo.
5. Precio de la fabricadora de hielo
El precio de una fabricadora de hielo varía principalmente según su capacidad de producción diaria y la forma en que se retirará el hielo durante la jornada.